农产品期货有哪些？咖啡棉花期货投资交易入门教学

农产品期货种类主要有四种，而其中经济作物类的农产品期货是受到全球市场高度关注的农产品期货之一。经济作物指的是通过种植或栽培以供市场贸易或商业用途的农作物，这些作物通常具有高经济价值，被广泛使用于食品生产、工业加工和能源生产等。
 

经济作物的特点是它们的地域性强，经济价值、商品化程度较高等，其综合用途甚多。经济作物对许多国家经济发展都有着非常重要的贡献，那经济作物类农产品有哪些？而我们又如何去交易经济作物类农产品期货？

经济作物作为全球最重要的农产品之一，在金融市场上也是广泛被交易的大宗商品。在金融市场上可交易的经济作物甚多，当中就包括以下这些农产品：

其中棉花和咖啡豆也是最具流动性和经济价值极高的经济作物，在全球市场上扮演着重要角色，主要是因为这些农产品具有一定的特质。

• 棉花－主要用于生产纺织品，如布料，织物和衣物等。棉花纤维具有高柔软度，耐磨和透气等特质，因此被广泛用于生产各种纺织品。
• 咖啡豆－咖啡豆通过适当的方法烘培可制成咖啡饮料。咖啡中含有咖啡因，是具有提神作用的物质，因此咖啡也是世界上最欢迎的饮料之一。

与大部分大宗商品一样，咖啡和棉花等经济作物在金融市场上都可通过期货来进行交易，而接下来本文也将以这两种农产品来进行经济作物农产品期货的讲解。
 

作为具有价值性的经济作物农产品之一，许多期货交易所都有提供棉花期货和咖啡期货，而由洲际交易所（ICE）所推出的咖啡期货和棉花期货也是最具流动性的期货，也被视为这些农产品的国际价格基准。  
 

1、棉花期货

由洲际交易所（ICE）推出的棉花期货，也称为「二号棉花期货」，是最具流动性的棉花期货。二号棉花期货主要交易于美国的洲际交易所，因此也被称为「美国二号棉花期货」，是国际棉花价格的基准。
 

2、咖啡期货

咖啡期货也称为咖啡豆期货，全球最为广泛交易的咖啡期货有分别由美国洲际交易所（ICE US）推出的阿拉比卡咖啡期货，也称为美国C型咖啡期货和欧洲洲际交易所（ICE EU）的伦敦罗布斯塔咖啡期货。  

下方是由洲际交易所提供的棉花期货和咖啡期货合约简介：  
 

作为世界主要商品，咖啡期货和棉花期货都有着非常高的流动性和价格波动性，而对于想投资于这类型农产品期货的投资者而言，一下这几点是投资者所需主要的事项：  
 

1、期货保证金

期货交易涉及到两种类型的交易保证金：初始保证金和维持保证金。初始保证金是买入或卖出期货合约是所需的资金金额，而维持保证金是在开仓后交易账户内所需的最低金额。  
 

在保证金不足时收到券商追加保证金的通知，一旦账户金额低于维持保证金金额超过券商指定的数额时，该交易则会被强制平仓。  
 

2、期货到期日和交易时间　

不同农产品期货都会有着不同的到期日和交易时间。以咖啡期货交易时间为例子，其交易时间是香港、台北时间的周一至周五下午4时至隔日的12时30分，与其它农产品期货的时间也会有所不同。  
 

而期货到期日也就是期货合约的最后交易日，如果交易者在到期前未进行平仓或展期则会进入结算流程。此时，期货持有者将有义务根据期货合约来进行交割或以现金结算。  
 

除了以上需注意的事项，对于投资者而言，能够影响经济作物期货价格的因素也是投资者需关注的。  
 

与所有商品一样，经济作物农产品期货价格也由供需关系所影响，因此我们可分别通过供给和需求因素去理解：  
 

1、供给因素

与各大农产品期货一样，咖啡或棉花作为农产品，其生产循环都有特定的时期并且只有特定的地区才能够种植和生产，这也使得经济作物期货价格也对以下这些影响供给的因素极为敏感。  

• 季节和气候

气候和季节是影响农产品生产主要因素。气候和季节对谷物的种植，生长和收割整个作物生产周期都有着影响。  
 

例如，棉花是暖季作物，棉花期货价格也存在一定的季节性，棉花一般是春天耕种和夏天收成，因此不同的季节会影响其生产和供应量，棉花期货价格也会收到影响。  

• 生产和出口国的影响

投资者需对其种植和主要贸易地区有一定的了解，因为这些地区的地缘政治和国家的政策都对棉花期货或咖啡期货的价格有着重大影响，例如：政府补贴、关税政策或国际制裁等。  
 

以下是棉花和咖啡的主要生产国和出口国：  
 

2、需求因素

与作为主要粮食的谷物类农产品不同的是，经济作物主要用途更倾向于商业目的，其需求量也会因各种因素而出现变动，从而导致经济作物的价格变动会来的更大。  

• 美元汇率－由于咖啡和棉花期货报价是以美元为单位，因此美元汇率走强是会降低国际市场对这类农产品的需求。
• 全球经济－当全球经济处在增长周期是，对于商业化的经济作物需求也会随之提高；反之，需求量则会下跌。

以咖啡期货走势实例，咖啡期货走势（美国C型咖啡期货）在过去五年也因以上所提的这些因素出现巨大波动：  

• 2018年：咖啡期货价格一直处于低迷，主要是因为巴西咖啡产量增加，导致全球供应过剩。
• 2019年：巴西的干旱天气导致咖啡豆产量下降，但随着产量恢复，价格再次回落，价格基本稳定在100 – 130 美元之间。
• 2020 – 2021 年：咖啡期货价格受到新冠疫情影响，全球消费量下降。然而随着全球经济在新冠疫情后的反弹，同时加上受到巴西干旱天气的影响，需求高于供给，咖啡期货价格也出现暴涨，创下250美元，近10年新高。
• 2022年下半年，美元开始走强，咖啡期货也随之出现下跌。

对于想投资于农产品期货交易的投资者而言，期货不失为一个不错的选择，但从前文提到咖啡期货和棉花期货合约细则中可见，所需保证金金额最低也需要近1600美金，对于大部分投资者而言，所需金额不小。  
 

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