国诚投资咨询有限公司：万亿餐饮市场，百舸争流，正在扩散
2022年首个交易日，指数高开低走开门黑，但题材活跃，近3300只个股翻红，两市全天成交12664亿，连续第3个交易日破万亿；外资净买入4.6亿。
盘面上，受消息刺激，中药股再度上演涨停潮，精华制药7连板，元宇宙开盘拉升，虚拟人、NFT概念板块持续走强，数字货币个股异动，冬奥会概念股走强，苹果概念股午后回暖，预制菜概念掀涨停潮，国联水产等多股涨停！芯片科技+新能源跌幅居前。
今天盘面是不及预期的，但也不用太担心，指数是下跌的，是上涨个股还是非常可观的，说明目前市场完全没有问题，而权重板块的砸盘，也是前期涨幅较大个股主动调整，不管明天中移动是否破发（可能性极小），盘面也算提前释放压力，策略上，精选个股为主。
今天中药继续强势，我们12月27日文章《冷了一年的医药板块最近内部有何变化，如何布局？》中分析过中药的逻辑，国家政策扶持+提价能力强+估值低+消费属性。本质上还是避险资金在大消费里面开辟的新方向，所以今天又扩展到了预制菜。
预制菜概念掀涨停潮，国联水产、大湖股份、惠发食品、春雪食品、同庆楼涨停。消息面上，央视1月2日报道，广东湛江海关为一批水产预制菜签发了首个农产品RCEP原产地证书。
事件驱动：双节临近 预制菜订单暴增
随着双节临近，预制菜也迎来了爆发式的增长。有电商平台预制菜行业负责人表示，同比去年，今年整体的销售几乎翻番。某电商平台以“预制菜”作为关键词搜索时发现，不少商家的预制菜产品月销量均已过万。
懒人经济、疫情宅家引导消费习惯发生变化，预制菜简化繁琐买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，融合品质、营养和口感，迎合快节奏生活下年轻消费群体生活方式。商务部数据显示， 2021 网上年货节启动以来，年夜饭系类商品销售额同比增长 96%，其中半成品增长 380%以上。
预制菜空间广阔&格局分散，众多公司纷纷布局。
预制菜市场行业空间巨大，根据艾媒咨询数据显示，2019 年中国预制菜市场规模约 2445 亿元，其中 B 端市场为 1956 亿元， C 端市场 489 亿，行业规模快速扩张。
在此背景下，速冻食品龙头安井食品、肉制品企业双汇发展、龙大美食等也均加速布局预制菜市场，味之香、千味央厨、春雪食品等相关企业相继上市。
预制菜市场空间广阔，目前行业参与者类型众多，预制菜肴正处于产品和渠道培育阶段。格局十分分散，期待优质公司加速布局、脱颖而出。
毕竟，这不是一个高科技产品，就看谁笑到最后，以下结合技术面为朋友们点评一二：
300908仲景食品：预制菜+涨价+高送转预期+低位绩优
福成股份：肉类制品企业，拥有的"福成"品牌为中国驰名商标。
